cara membuat rendang sapi khas idul adha

                                      

                                               Rendang Daging sapi khas idul adha

                     

          Bahan

1. daging sapi segar sebanyak  1 kg saja. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya lalu potong bentuk kotak (sebaiknya jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil potongannya)
2. Batang serai diambil bagian yang berwarna putihnya saja kurang lebih 3 batang. Cuci  hingga bersih lalu memarkan supaya mudah meresap dengan bumbu lainnya.
3. Buah kelapa yang sudah diparut lalu peras santannya sampai 2600 ml.
4. Daun kunyit kurang lebih  1 lembar saja. Cuci  hingga bersih.
5. Daun salam sebanyak 6 lembar saja. Cuci bersih daun salamnya sebelum digunakan.                 

         Bumbu

1. Garam dapur  dan gula pasir secukupnya .
2. Jahe kurang lebih  3 cm saja. Kupas kulitnya kemudian memarkan supaya mudah dihaluskan bersama dengan  bumbu lainnya (untuk bumbu halus).
3. Bawang merah kurang lebih 1/4 kg . disarankan memakai bawang merah lokal supaya lebih terasa sedap (untuk bumbu halus).
4. lengkuas ukuran  kurang lebih  3 cm saja. Memarkan terlebih dahulu supaya mudah saat dihaluskan (untuk bumbu halus).
5. Bawang putih  kurang lebih 9 siung saja. Kupas kulitnya kemudian haluskan dengan bumbu lain (untuk bumbu halus).
6.  cabai merah keriting dan rawit kurang lebih  200 gram atau sesuai selera.
7. Kemiri  sebanyak 3 pcs saja (untuk bumbu halus).
8. Ketumbar  kurang lebih  5 sendok makan.
9. Jinten halus kurang lebih  1 sendok kecil.
10. Adas sebanyak 1 sendok teh.
11. Cengkeh kurang lebih 5 pcs saja atau sesuai selera.
12. Kunyit dan lengkuas kurang lebih  1 ruas jari dewasa.
13. Pala kurang lebih  1 butir.

                 

  

 

                                     

                 

     

        Langkah - langkah

1. Langkah pertama haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendang lainnya sampai benar benar halus.
2. Siapkan wajan . Masukkan santan dan bumbu halusnya lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dengan api sedang saja.
3. Masukkan daun salam, batang serai yang sudah digeprek dan daun kunyitnya . Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata sampai mendidih (jangan sampai tidak diaduk karena santan bisa pecah) dan mengental.
4. Masukkan potongan daging rendang lalu aduk lagi sampai daging empuk dan santanya menyusut dan kental.
5. Tambahkan garam kalau  perlu dan aduk lagi. Jangan lupa dicicipi dan disajikan kemudian  aduk lagi sampai benar benar meresap dan berwarna kecoklatan.

                                 Sukron telah mengunjungi blog saya, dan selamat mencoba

 

Mainan anak dari kayu

                                               MAINAN ANAK TERBUAT DARI KAYU  



      Mainan , mainan biasanya identik dengan anak-anak ,ya mereka memang sangat senang
dengan  mainan . mainan dapat membuat anak bahagia serta dapat juga sebagai media belajar.
              
                                     mainan anak dari kayu:     

 

                                      Mainan anak-anak yang terbuat dari kayu seperti gambar "Susunbalok"           
                                      dapat membuat anak berfikir kreatih ,mereka bermain sambil
                                      berfikir bagaimana cara menyusunnya .Banyak dampak positif dari
                                      mainan ,namun disisi lain mainan juga dapat berdampak negatif.
                                   
                                   
                                     Damapak positif dari mainan dari kayu:
                                   
                                     1. lebih aman
                                     2. bermain sambil belajar
                                     3. anak bisa mengolah akal fikir dengan bermain
                                     4. Harga lebih terjangkau
                                     5. lebih awet
                                   
                                                                                                                              
                                 

                                       
                                    Mainan yang terbuat dari kayu biasanya lebih aman dan menarik
                                    walaupun kadang mainan yang terbuat dari kayu terlihat tradisional
                                    tetapi jangan salah menilai justru mainan tradisional lebih aman
                     

                                    Bongkar dan Pasang merupakan contoh mainan yang terbuat dari kayu
                                    yang sudah beredar dipasaran hingga ke manca negara .mainan ini
                                    bisa melatih anak berfikir kritis serta dapat menjadi mainan pilihan
                                    yang dapat digunakan sebagai media belajar juga.

                                    Mainan ini biasanya di buat dari berbagai macam jenis kayu
                                    seperti kayu jati , mahoni, akasia dan lain-lain.
                             
                                    Harga dari mainan ini biasanya ditentukan dari jenis kayunya
                                    mainan yang berasal dari kayu jati mungkin condong lebih mahal
                                    tetapi kualitasnya juga baik dan awet.
                           

                                                   Terimakasih telah mengunjungi blog saya

                                      Bagaimana apakah anda tertarik ?